根據史籍的記載，“中秋”一詞早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。
中秋節，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節等，中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。
吃月餅是八月十五中秋節飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句曰：“小餅如嚼月，中有酥與飴”贊美月餅。
月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦?，F在月餅已經成為了中秋的象征，是中秋的代名詞。
